Alessandra Vincenti

Dietista

IL MIO PERCORSO

Dietista con laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana e Dottoressa in Scienze Motorie, Sport e Salute.

Svolgo attività di ricerca come dottoranda presso l'Università di Pavia, docente presso diversi Master e Corsi di perfezionamento. Mi occupo di dietetica e di nutrizione nelle diverse fasi della vita: dall'accrescimento alla vecchiaia, dalla gravidanza e allattamento, allo svezzamento, in condizioni fisiologiche e in presenza di patologie.

Svolgo attività di counseling nutrizionale.

LE MIE COMPETENZE

• Dietetica e Nutrizione Clinica in condizioni fisio-patologiche di tutte le età (sovrappeso e obesità, diabete, sindrome metabolica, malattia infiammatorie intestinali, disturbi dell’alimentazione e della nutrizione, allergie e intolleranze, celiachia, Sindrome dell’Ovaio Policistico, gravidanza e allattamento, ricerca della gravidanza e procreazione assistita)


• Dietetica per vegetariani, vegani


• Dietetica per l’attività sportiva


• Valutazione dietetica, dello stato di nutrizione e composizione corporea (mediante analisi antropometrica)


• Attività di promozione ed educazione alimentare per singoli e gruppi


• Convenzione con il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica, struttura presso la quale si effettua valutazione del dispendio energetico a riposo (mediante calorimetria indiretta) e della composizione corporea (tramite bioimpedenziometria)

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